Tenuta San Francesco nasce negli ultimi anni ‘80 con l’acquisto di un piccolo appezzamento di olivi da parte di un giovane (studente), che, attaccato alle proprie origini e grazie all’insegnamento del nonno, particolarmente vocato alla produzione di “olio buono” (extravergine di oliva), vuole sviluppare la coltivazione di olivi e far conoscere l’”oro verde-giallo” del suo territorio che presenta un’antica anima rurale. Al primo appezzamento di olivi, se ne sono aggiunti altri, ed oggi si estendono per circa 3 ettari (oltre 1000 piante).